Question 1

Was ist FoodInnox?

Accepted Answer

FoodInnox ist eine Schweizer B2B-Plattform für Lebensmittelüberschüsse. Unternehmen können überschüssige, einwandfreie Lebensmittel anbieten und andere Unternehmen können verfügbare Waren entdecken und beziehen. Ziel ist es, Angebot und Nachfrage effizienter zusammenzubringen und vermeidbare Lebensmittelverluste zu reduzieren.

Question 2

Was ist ein Lebensmittelüberschuss?

Accepted Answer

Ein Lebensmittelüberschuss entsteht, wenn ein Unternehmen einwandfreie Lebensmittel produziert oder auf Lager hat, die über die bestehenden Absatzkanäle nicht oder nicht rechtzeitig verkauft werden können. Gründe dafür können beispielsweise Überproduktion, Forecast-Abweichungen, Sortimentswechsel, Verpackungsänderungen oder kurze Restlaufzeiten sein.

Question 3

Warum entstehen Lebensmittelüberschüsse?

Accepted Answer

Typische Ursachen sind Überproduktion, Forecast-Abweichungen, saisonale Nachfrageschwankungen, Sortimentswechsel, Verpackungsänderungen, Lagerüberbestände oder begrenzte Restlaufzeiten.

Question 4

Was können Unternehmen mit überschüssigen Lebensmitteln machen?

Accepted Answer

Statt einwandfreie Ware ungenutzt zu lassen oder zu entsorgen, können Unternehmen zusätzliche gewerbliche Abnehmer suchen. FoodInnox schafft dafür einen digitalen B2B-Marktplatz.

Question 5

Was unterscheidet FoodInnox von einem klassischen Lebensmittel-Grosshandel?

Accepted Answer

FoodInnox konzentriert sich darauf, Anbieter und gewerbliche Abnehmer von verfügbaren Waren und Lebensmittelüberschüssen zusammenzubringen. Die Plattform schafft einen zusätzlichen Absatz- und Beschaffungskanal und tritt nicht als klassischer Grosshändler mit eigenem Warensortiment auf.

Question 6

Ist FoodInnox für Privatpersonen gedacht?

Accepted Answer

Nein. FoodInnox ist als B2B-Plattform für Unternehmen und gewerbliche Organisationen konzipiert.

Question 7

Ist FoodInnox in der Schweiz verfügbar?

Accepted Answer

FoodInnox ist eine Schweizer B2B-Plattform und befindet sich derzeit in der Pilot-/Early-Access-Phase.

Question 8

Wie kann ich Lebensmittelüberschüsse verkaufen?

Accepted Answer

Unternehmen können sich bei FoodInnox als Lieferant registrieren und verfügbare Waren mit relevanten Produkt-, Mengen- und Verfügbarkeitsinformationen anbieten.

Question 9

Kann ich Überproduktion über FoodInnox verkaufen?

Accepted Answer

Ja. Überproduktion gehört zu den typischen Situationen, für die FoodInnox entwickelt wird, sofern die angebotene Ware die geltenden Anforderungen erfüllt.

Question 10

Kann ich Lebensmittel-Restposten anbieten?

Accepted Answer

FoodInnox ist auch für geeignete Restposten, Restbestände und Überbestände aus dem Lebensmittelbereich vorgesehen.

Question 11

Kann ich Lebensmittel mit kurzer Restlaufzeit anbieten?

Accepted Answer

Grundsätzlich können auch Waren mit begrenzter Restlaufzeit angeboten werden, sofern sie weiterhin einwandfrei und für den vorgesehenen Vertrieb geeignet sind und die relevanten Informationen korrekt angegeben werden.

Question 12

Kann ich Lebensmittel kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum anbieten?

Accepted Answer

Das Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet nicht automatisch, dass ein Lebensmittel danach nicht mehr geniessbar ist. Für das konkrete Angebot und den Vertrieb müssen jedoch die geltenden lebensmittelrechtlichen Anforderungen sowie die Eigenschaften und der Zustand des jeweiligen Produkts berücksichtigt werden.

Question 13

Welche Lebensmittel können auf FoodInnox angeboten werden?

Accepted Answer

FoodInnox ist für geeignete und einwandfreie Waren aus dem Lebensmittelbereich vorgesehen. Anbieter sind für korrekte Produktinformationen sowie die Einhaltung der für ihre Waren geltenden Anforderungen verantwortlich.

Question 14

Wie finde ich Abnehmer für meine Lebensmittelüberschüsse?

Accepted Answer

FoodInnox soll Lieferanten Zugang zu zusätzlichen gewerblichen Abnehmern ermöglichen, die gezielt nach verfügbaren Waren suchen.

Question 15

Kann FoodInnox meine bestehenden Vertriebskanäle ergänzen?

Accepted Answer

Ja. FoodInnox ist als zusätzlicher B2B-Absatzkanal gedacht und muss bestehende Kunden- und Vertriebsstrukturen nicht ersetzen.

Question 16

Warum sollte ich Lebensmittelüberschüsse verkaufen, statt sie zu entsorgen?

Accepted Answer

Der Weiterverkauf geeigneter Ware kann Verluste und Entsorgungsmengen reduzieren, zusätzliche Erlöse ermöglichen und dazu beitragen, bereits eingesetzte Ressourcen besser zu nutzen.

Question 17

Wo kann ich Lebensmittelüberschüsse günstig einkaufen?

Accepted Answer

FoodInnox ermöglicht gewerblichen Abnehmern, verfügbare Lebensmittelüberschüsse und weitere geeignete Angebote verschiedener Lieferanten zentral zu entdecken.

Question 18

Wer kann Lebensmittelüberschüsse kaufen?

Accepted Answer

FoodInnox richtet sich an gewerbliche Abnehmer. Je nach Angebot können beispielsweise Händler, Wiederverkäufer, Gastronomiebetriebe, Grossverbraucher und andere Unternehmen als Abnehmer infrage kommen.

Question 19

Kann ich Lebensmittel-Restposten kaufen?

Accepted Answer

Ja. Sofern entsprechende Angebote von Lieferanten eingestellt wurden, können auch Restposten, Restbestände und Überbestände über FoodInnox angeboten werden.

Question 20

Kann ich Lebensmittel direkt von Produzenten und Lieferanten finden?

Accepted Answer

FoodInnox bringt gewerbliche Anbieter und Abnehmer auf einer Plattform zusammen. Welche Unternehmen und Produkte verfügbar sind, hängt von den jeweils aktiven Angeboten ab.

Question 21

Sind Lebensmittelüberschüsse minderwertige Lebensmittel?

Accepted Answer

Nein. Ein Lebensmittelüberschuss kann beispielsweise allein durch Überproduktion, Forecast-Abweichungen, Sortimentswechsel, Verpackungsänderungen oder begrenzte Absatzmöglichkeiten entstehen. Entscheidend sind der tatsächliche Zustand der Ware und die jeweiligen Produktinformationen.

Question 22

Warum können Lebensmittelüberschüsse günstiger angeboten werden?

Accepted Answer

Unternehmen können einen wirtschaftlichen Anreiz haben, überschüssige Bestände schnell an zusätzliche Abnehmer zu verkaufen. Der tatsächliche Preis wird jedoch durch das jeweilige Angebot bestimmt.

Question 23

Ist FoodInnox für Gastronomie, Händler und Wiederverkäufer geeignet?

Accepted Answer

FoodInnox ist grundsätzlich für unterschiedliche gewerbliche Abnehmer konzipiert. Ob ein konkretes Angebot geeignet ist, hängt unter anderem von Produkt, Menge, Preis und Verfügbarkeit ab.

Question 24

Wie hilft FoodInnox gegen Food Waste?

Accepted Answer

FoodInnox schafft einen zusätzlichen Absatzkanal für geeignete Lebensmittelüberschüsse. Waren, für die ein Unternehmen keinen ausreichenden Absatz mehr hat, können dadurch möglicherweise von einem anderen Unternehmen genutzt oder weiterverkauft werden.

Question 25

Wie können Unternehmen Lebensmittelverschwendung reduzieren?

Accepted Answer

Neben besserer Planung und Bestandssteuerung kann die frühzeitige Suche nach alternativen Abnehmern helfen, vermeidbare Lebensmittelverluste zu reduzieren.

Question 26

Was hat FoodInnox mit Kreislaufwirtschaft zu tun?

Accepted Answer

FoodInnox verfolgt den Ansatz, bereits produzierte Waren möglichst weiter im Wirtschaftskreislauf zu halten, anstatt die dafür eingesetzten Ressourcen unnötig zu verlieren.

Question 27

Ist der Verkauf von Lebensmittelüberschüssen ressourcenschonend?

Accepted Answer

Die Weiterverwendung geeigneter Lebensmittel kann dazu beitragen, die für Produktion, Verpackung, Lagerung und Transport bereits eingesetzten Ressourcen besser zu nutzen.

Question 28

Was kostet FoodInnox?

Accepted Answer

Die Registrierung und Nutzung von FoodInnox ist derzeit kostenlos.

Question 29

Wie registriere ich mein Unternehmen?

Accepted Answer

Unternehmen können sich über die bestehende Registrierung auf FoodInnox anmelden und den für sie passenden Unternehmenstyp auswählen.

Question 30

Was bedeutet Early Access bzw. Pilotphase?

Accepted Answer

Während der Pilotphase wird FoodInnox gemeinsam mit ersten Unternehmen unter realen Bedingungen weiterentwickelt. Erfahrungen und Feedback der Teilnehmer helfen dabei, Funktionen und Abläufe weiter zu verbessern.

Question 31

Kann ich FoodInnox bereits während der Pilotphase nutzen?

Accepted Answer

Interessierte Unternehmen können sich registrieren und an der frühen Phase von FoodInnox teilnehmen.

Question 32

Sind meine Unternehmensdaten öffentlich sichtbar?

Accepted Answer

Geschützte Konto- und Unternehmensdaten sind nicht allgemein öffentlich zugänglich. Welche Informationen anderen Plattformteilnehmern angezeigt werden, hängt von der jeweiligen Funktion und den vom Unternehmen bereitgestellten Informationen ab.

Question 33

Wie schützt FoodInnox Unternehmensdaten?

Accepted Answer

FoodInnox setzt technische und organisatorische Sicherheitsmassnahmen ein. Geschützte Plattformbereiche erfordern eine Authentifizierung und Zugriffe auf Unternehmensdaten werden innerhalb der Plattform beschränkt.

Question 34

Wer ist für die Angaben eines Angebots verantwortlich?

Accepted Answer

Anbieter sind für die Richtigkeit ihrer Produkt- und Angebotsinformationen sowie für die Einhaltung der für ihre Waren geltenden Anforderungen verantwortlich.

Question 35

Wie kann ich FoodInnox kontaktieren?

Accepted Answer

Sie erreichen uns über unsere Kontaktseite. Dort finden Sie die aktuell verfügbaren Kontaktmöglichkeiten.

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